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菜板批发告诉你怎样选择好的菜板

来自:临沂森宝菜板厂 栏目:企业动态 日期:2018-4-16 浏览统计:292
我们说的菜板就是砧板,是垫放在桌上以便切菜时防止破坏桌子的木板。菜板批发比较常见的菜板有竹质、木质还有塑料制作而成的,但是合格的竹菜板应该是天然的植物制作的
我们说的菜板就是砧板,是垫放在桌上以便切菜时防止破坏桌子的木板。菜板批发比较常见的菜板有竹质、木质还有塑料制作而成的,但是合格的竹菜板应该是天然的植物制作的,材质比较结实而且不容易裂开掉木屑,污垢不会轻易的掉入缝隙里,清洁起来更方便。竹菜板很容易干,不会发霉,没有其他气味,是最好的选择。但是呢竹菜板厚度不够,很多是拼接而成,经不起重击,最好就是用来切菜啊、水果啊之类的容易切的东西。

  木质菜板呢,厚度足够,坚韧性好,可以用来切肉和一些僵硬的食物。但是使用时有个缺陷,很容易把木屑剁出来,混在菜种吃下去,长期下来会有损健康。木质菜板用久了,切痕会有很多污垢,很难清洗,容易滋生细菌。它的吸水效果好,不容易干,长时间会导致发霉,会导致肠道疾病的发生。建议在使用前,用植物油泡个一个钟头左右,这样能防止裂开。菜板批发建议购买菜板的时候尽量挑那些好的木头,如白果木、桦木或柳木等等。

  有一种叫做天然橡木菜板的,使用橡木制作而成的,不会弯曲、很少裂开,使用时它不会把木屑切出来,不易潮湿、不易发霉、清洗方便,坚固沉稳,又美观耐用,是可以考虑的种类。

  塑料菜板不适合切油腻的食物,不然的话,不是那么容易清洗,热的食物放上去切,很容易变形。而且菜板里有铅、镉等增塑剂,长期使用可能会有致癌的危险。所以没有必要,也尽量不要去买这种菜板。

  菜板批发认为不管是什么菜板,使用后要记得清洗,要挂在通风的地方,不要紧贴墙或平放。清洗时可以用硬刷子放点洗洁精清洗,用开水清洗也是可以的,还能起到杀菌的作用呢。

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